Geschmorte Lammkeulen
Geschmorte Lammhaxen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Lammkeulen, 4 Knoblauchzehen, 1/4 c. Fett, 1/4 c. Mehl und 2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Schneiden Sie einen vertikalen Schlitz mit einer Tiefe von 1 1/2 Zoll in jeden Schaft. eine Knoblauchzehe hineinlegen.
Haxe in einer Mischung aus 2 Esslöffeln Mehl, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer wälzen.
Schwitzen; Schäfte entfernen.
1/4 Tasse Mehl zum Fett hinzufügen und vermischen.
Butter einrühren. Unter Rühren dickflüssig kochen.
Mit Salz, Pfeffer und Kitchen Bouquet würzen.
Haxen zur Soße hinzufügen.
Abdeckung; Im mäßigen Ofen bei 350° etwa 1 1/2 Stunden backen.
Mit Rosinenreis servieren.
Für 4 Personen.
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