Geschmorter Kohl

Name: Geschmorter Kohl
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons Butter oder mehr nach Geschmack; 1/2 head Kohl, entkernt und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 1/2 Zwiebel, in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden; 1 cup Wasser; 1 tablespoon weißer Essig; 1 tablespoon weißer Zucker; 2 teaspoons Kümmel; 1 teaspoon Salz

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 6 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Geschmorter Kohl ist ein mittelleichtes Mittagessen, das Sie in nur 35 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 2 Esslöffeln Butter oder mehr nach Geschmack, ½ Kopf Kohl, entkernt und in 0,6 cm große Scheiben geschnitten, ½ Zwiebel, in 0,6 cm große Scheiben geschnitten, 1 Tasse Wasser und 1 Esslöffel weißem Essig und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geschmort #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 25 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons Butter oder mehr nach Geschmack

1/2 head Kohl, entkernt und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten

1/2 Zwiebel, in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden

1 cup Wasser

1 tablespoon weißer Essig

1 tablespoon weißer Zucker

2 teaspoons Kümmel

1 teaspoon Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 77

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4.1g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 435mg 19%

Kohlenhydrate gesamt 9.9g 4%

Ballaststoffe 3g 11%

Zucker gesamt 6g

Eiweiß 1.6g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Kochen und rühren Sie Kohl und Zwiebeln etwa 5 Minuten lang, bis die Zwiebeln glasig sind.

Wasser einfüllen; Essig, Zucker, Kümmel und Salz hinzufügen.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie den Kohl unter gelegentlichem Rühren 20 bis 25 Minuten lang, bis er weich ist.