Repolho Refogado

Name: Repolho Refogado
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons manteiga ou mais a gosto; 1/2 head repolho, sem caroço e cortado em fatias de 1/4 de polegada; 1/2 cebola cortada em fatias de 1/4 de polegada; 1 cup água; 1 tablespoon vinagre branco; 1 tablespoon açúcar branco; 2 teaspoons sementes de cominho; 1 teaspoon sal

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 6 porções 👁️ 8 visualizações

O repolho refogado é um almoço moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 35 minutos. Feito com 2 colheres de sopa de manteiga ou mais a gosto, ½ repolho, sem caroço e cortado em fatias de 1/4 de polegada, ½ cebola cortada em fatias de 1/4 de polegada, 1 xícara de água e 1 colher de sopa de vinagre branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Refogado #Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 25 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons manteiga ou mais a gosto

1/2 head repolho, sem caroço e cortado em fatias de 1/4 de polegada

1/2 cebola cortada em fatias de 1/4 de polegada

1 cup água

1 tablespoon vinagre branco

1 tablespoon açúcar branco

2 teaspoons sementes de cominho

1 teaspoon sal

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 77

% Valor Diário*

Gordura total 4.1g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 435mg 19%

Carboidratos totais 9.9g 4%

Fibra alimentar 3g 11%

Açúcares totais 6g

Proteína 1.6g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Cozinhe e mexa o repolho e a cebola até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 5 minutos.

Despeje água; adicione vinagre, açúcar, sementes de cominho e sal.

Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o repolho ficar macio, 20 a 25 minutos.