बॉर्बन बॉल्स
बॉर्बन बॉल्स एक आसान डिनर है। 1/2 सी के साथ बनाया गया। (1 छड़ी) मक्खन, 1 पौंड (1 डिब्बा) 10x कन्फेक्शनरी चीनी, 4 1/2 छोटा चम्मच। 100 प्रूफ बोर्बोन, 8 वर्ग (1 औंस प्रत्येक) अर्ध-मीठी चॉकलेट, टुकड़ों में टूटी हुई और 36 पेकन आधे, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
मध्यम आकार के कटोरे में मक्खन को हल्का और फूला होने तक फेंटें।
धीरे-धीरे 10x कन्फेक्शनरी चीनी मिलाएं।
बोर्बोन में धीरे-धीरे मारो। 1 घंटे या जब तक मिश्रण आकार देने लायक सख्त न हो जाए तब तक ठंडा करें।
1 इंच के गोले बना लें।
वैक्स पेपर-लाइन वाली ट्रे पर एक परत में व्यवस्थित करें। 1 घंटा ठंडा करें.
चॉकलेट को डबल बॉयलर के ऊपर उबलते पानी के ऊपर पिघलाएँ।
चॉकलेट को गर्मी से निकालें; अच्छी सूई जैसी स्थिरता आने तक ठंडा करें।
बोरबॉन बॉल्स को 3-नुकीले कांटे से चॉकलेट में आधा डुबोएं।
वैक्स पेपर-लाइन वाली ट्रे पर लौटें।
प्रत्येक गेंद के ऊपर पेकान का आधा भाग रखें।
जब सभी बोरबॉन बॉल्स डूब जाएं, तो ट्रे को रेफ्रिजरेटर में लौटा दें।
लगभग 30 मिनट या सख्त होने तक ठंडा करें। लगभग 3 दर्जन बनाता है.
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