马赛鱼汤
马赛鱼汤是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。切碎的洋葱,1/2 c。切碎的韭菜,1/2 c。橄榄油、4 瓣蒜泥和 1 1/2 c.沥干的罐装番茄或 1/4 番茄酱,此食谱提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
在油中慢慢煮洋葱和韭菜,直至变软,但不要变成褐色。
将其他配料放入洋葱中,不盖盖子,用中火煮几分钟。过滤高汤,加入盐和胡椒调味。
先将蛤蜊和青口放入高汤中,盖上锅盖煮沸。关于
5分钟或直到一些开始打开,然后添加鱼。等待约3分钟,然后加入扇贝和虾。
当贝类张开、虾呈粉红色时,汤就煮好了(不要等煮沸或煮太久)。
不断品尝并立即完成。
提供硬皮法式面包和肉酱(食谱如下)。
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