बोस्टन क्रीम पाई

पहले 11 सामग्रियों को एक बड़े मिक्सर कटोरे में धीमी गति पर 30 सेकंड तक फेंटें, कटोरे को लगातार खुरचते रहें।

3 मिनट तक उच्च तापमान पर फेंटें।

2 चिकने और आटे से सजे 8 या 9 इंच के गोल परत वाले पैन में डालें।

350° पर 30 मिनट तक या केक का परीक्षण होने तक बेक करें। पैन में 10 मिनट तक ठंडा करें, फिर पैन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें।

केक प्लेट पर निचली परत रखें; क्रीम फिलिंग को परत पर समान रूप से फैलाएं।

शीर्ष परत जोड़ें; केक के ऊपर गर्म मलाईदार चॉकलेट ग्लेज़ छिड़कें; इसके ऊपर पिसी हुई चीनी को हल्का सा छान लीजिए और चम्मच से हल्का सा दबा दीजिए.

(पिसी हुई चीनी डालने से पहले, परत के ऊपर एक फैंसी पेपर डोली रखें।)

डोली को धीरे से उठाएं ताकि डिज़ाइन में गड़बड़ी न हो।

किसी भी बचे हुए केक को फ्रिज में रख दें। 1 केक, 10 से 16 सर्विंग्स बनाता है।