Boston Cream Pie

Die ersten 11 Zutaten in einer großen Rührschüssel bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden lang verrühren, dabei die Schüssel ständig auskratzen.

3 Minuten lang auf höchster Stufe schlagen.

In zwei gefettete und bemehlte runde 8- oder 9-Zoll-Pfannen füllen.

30 Minuten lang bei 350 °C backen oder bis der Kuchentest fertig ist. In den Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus den Pfannen nehmen und auf Drahtgittern abkühlen lassen.

Den unteren Boden auf den Kuchenteller legen; Cremefüllung gleichmäßig über die Schicht verteilen.

Obere Schicht hinzufügen; warme, cremige Schokoladenglasur über den Kuchen träufeln; Puderzucker leicht darüber sieben und mit einem Löffel leicht andrücken.

(Bevor Sie den Puderzucker auftragen, legen Sie ein hübsches Papierdeckchen auf die Schicht.)

Heben Sie das Deckchen vorsichtig ab, damit das Design nicht gestört wird.

Restlichen Kuchen im Kühlschrank aufbewahren. Ergibt 1 Kuchen, 10 bis 16 Portionen.