فطيرة كريمة بوسطن

اخفقي المكونات الـ 11 الأولى معًا في وعاء الخلاط الكبير على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية، مع كشط الوعاء باستمرار.

فاز على ارتفاع لمدة 3 دقائق.

تصب في 2 قالب مدهون ومرشوش بالدقيق مقاس 8 أو 9 بوصة.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك. تبرد في القوالب لمدة 10 دقائق، ثم تخرج من القوالب وتبرد على رفوف سلكية.

ضع الطبقة السفلية على طبق الكيك. وزعي حشوة الكريم بالتساوي على الطبقة.

أضف الطبقة العليا. رش طبقة من الشوكولاتة الكريمية الدافئة فوق الكعكة؛ نخل السكر البودرة بخفة فوقه ثم اضغط عليه برفق بالملعقة.

(قبل وضع السكر البودرة، ضعي مفرشًا ورقيًا فاخرًا فوق الطبقة.)

ارفع المفرش بلطف حتى لا يتم إزعاج التصميم.

قم بتبريد أي كعكة متبقية. تكفي لصنع كعكة واحدة، من 10 إلى 16 حصة.