Bonbons à la crème Boston

Bonbons à la crème Boston

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Boston Cream Candy est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. sucre, 2 c. sirop de maïs léger, 3 c. crème épaisse, 2 c. vanille et 1 1/2 c. noix du Brésil hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Mélangez le sucre, le sirop de maïs et la crème épaisse dans une casserole à fond épais de 6 litres.

Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Augmentez le feu à feu moyen et poursuivez la cuisson, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que de petites quantités forment une boule molle à 238° dans l'eau froide.

Retirer du feu.

Battez immédiatement.

Battre jusqu'à ce que le bonbon commence à durcir.

Incorporer la vanille, les noix et les cerises et bien mélanger.

Verser dans un moule graissé de 13 x 9 x 2 pouces.

Couper en carrés pendant qu'il est chaud.

🍷 Accords Parfaits

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