Boston Muschelsuppe
Boston Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund gehobeltem Speck, 2 Pfund gehackten Muscheln, 1 1/2 Gallone. Muschelsaft, 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt und 1 kleine Zwiebel, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zwiebeln und Speck in der Butter anbraten.
Mehl hinzufügen, um Mehlschwitze zu machen. 3 bis 5 Minuten kochen lassen und nicht verbrennen.
Muschelbrühe hinzufügen und 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Gehackte Muscheln und Kartoffeln hinzufügen.
Weitere 20 Minuten köcheln lassen.
Sahne hinzufügen.
Mit Salz und weißem Pfeffer würzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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