Borscht (sopa rusa)
Borscht (sopa rusa) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 libras de costillas, sal y pimienta, 1 cebolla entera, 1 repollo pequeño y 4 latas de remolacha (poca cantidad, jugo y todo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cubra las costillas con agua, sal, pimienta y 1 cebolla entera. Hervir y cocinar a fuego lento durante 1 hora y media.
Retire la cebolla.
Picar una pequeña cabeza de repollo.
Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento 20 minutos más.
Agregue vinagre, sal y pimienta adicionales si es necesario.
Finalmente agregue tanta crema agria como desee.
🍷 Maridajes Perfectos
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