borscht

Name: borscht
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 repolho; 1 cebola; 1 salsão; 2 manteiga; 1 beterraba; 1 molho de tomate; 1 açúcar mascavo; 1 folha de louro; 1 alecrim; 2 suco de limão

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👁️ 4 visualizações

Borscht é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 50 minutos. Feita com repolho, cebola, aipo, manteiga e beterraba, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 30 min

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 632

% Valor Diário*

Gordura total 24.7g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1759mg 76%

Carboidratos totais 100.9g 37%

Fibra alimentar 18.3g 65%

Açúcares totais 0g

Proteína 14.3g 29%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Refogue o repolho, a cebola e o aipo na manteiga até ficarem macios em uma panela grande.

Adicione o molho de tomate, a beterraba com suco, as ervas, o açúcar e água suficiente para cobrir os ingredientes.

Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 25-30 minutos.

Adicione o suco de limão alguns minutos antes de servir.

Sirva com ovos cozidos picados, creme de leite e pão de centeio integral.