Oiseaux de bœuf désossés (Benlose Fugler)
Les oiseaux de bœuf désossés (Benlose Fugler) sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Réalisé avec . steak rond (très fin), pour 6 c. farine et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Bien piler le steak des deux côtés avec de la farine, du sel et du poivre. Couper en carrés de 4 pouces.
Déposez environ 1 cuillère à soupe de garniture sur chaque carré.
Rouler et lier avec de la ficelle propre et bouillie ou fixer avec des cure-dents.
Faire revenir dans le beurre dans une poêle électrique.
Ajouter 1/2 tasse d'eau et laisser mijoter à 280° à 300° pendant 1 1/2 heures.
Ou, une fois doré, placez-le dans un ustensile de cuisson beurré avec de l'eau ; couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 275° à 300° pendant 1 1/2 heures.
Donne 6 à 8 rouleaux.
🍷 Accords Parfaits
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