博克福勒·博拉

博克福勒·博拉

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Bokfuler bora 在姜黄克粉面糊中煎炸田菁花,制作出精致的孟加拉油条,带有褶边花瓣、脆边和花卉蔬菜中心。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 做法

修剪博克福尔花并去除任何坚硬的中心。

将克粉、米粉、姜黄、黑种草种子、智利酱、盐和水搅拌成轻质面糊。

浸湿每朵花,使花瓣被覆盖但仍可辨认。

用热芥末油煎至酥脆金黄。

沥干并立即与石灰和少许盐一起食用。

🍷 完美搭配

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