Bokfuler Bora
Bokfuler Bora frittiert Sesbania-Blüten in einem Kurkuma-Körnermehl-Teig und ergibt zarte bengalische Krapfen mit gerüschten Blütenblättern, knackigen Rändern und einem blumigen Gemüsekern.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Schneiden Sie die Bok Phool-Blüten ab und entfernen Sie alle harten Blütenstände.
Kichererbsenmehl, Reismehl, Kurkuma, Schwarzkümmelsamen, Chilipaste, Salz und Wasser zu einem leichten Teig verrühren.
Tauchen Sie jede Blüte so ein, dass die Blütenblätter bedeckt, aber noch erkennbar sind.
In heißem Senföl braten, bis es knusprig und goldbraun ist.
Abgießen und sofort mit Limette und einer Prise Salz servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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