Língua Cozida

Name: Língua Cozida
Cook time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: 1 língua de boi; 1 teaspoon sal

⏱️ Pronto em 3h 🔥 Cozimento 3h 👥 6 porções 👁️ 5 visualizações

Minha mãe costumava ferver tudo, depois descascar a casca bem grossa e servir em uma travessa no jantar de domingo - mmmmmm! Não acredito agora que todas nós, crianças, brigávamos pela gorjeta, e no dia seguinte - sanduíche de língua para a escola com muita maionese.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Cozimento 3h

Porções 6

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 língua de boi

1 teaspoon sal

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 470

% Valor Diário*

Gordura total 36.9g 47%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 495mg 22%

Carboidratos totais 0g 0%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0g

Proteína 31.9g 64%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque a língua em uma panela de sopa com sal e adicione água suficiente para cobri-la.

Deixe ferver e cozinhe até que a casca externa comece a descascar, cerca de 2 1/2 a 3 horas.

Retire a casca externa grossa e sirva.