huevos duros

Coloque los huevos en una sola capa en una cacerola.

Agregue suficiente agua del grifo para cubrir los huevos aproximadamente 1 pulgada.

Lleve rápidamente el agua a ebullición.

Hervir a fuego medio a alto de 2 a 3 minutos.

Retirar del fuego.

Deje reposar los huevos cubiertos en agua caliente durante 10 a 15 minutos para huevos grandes. Deje correr agua fría sobre los huevos hasta que se enfríen.

Para quitar la cáscara, golpee suavemente por todas partes.

Enrolle el huevo entre las manos para soltar la cáscara, luego pélelo, comenzando por el extremo grande.

Mantenga el huevo bajo el chorro de agua fría o sumérjalo en un recipiente con agua para ayudar a despegar la cáscara.