Gekochte Eier
Gekochte Eier sind ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Eiern, Wasser und Salz (bringt Wasser schneller zum Kochen) und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Legen Sie die Eier einzeln in einen Topf.
Fügen Sie so viel Leitungswasser hinzu, dass die Eier etwa 2,5 cm bedeckt sind.
Wasser schnell zum Kochen bringen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen.
Bei großen Eiern die Eier 10–15 Minuten im heißen Wasser stehen lassen. Lassen Sie kaltes Wasser über die Eier laufen, bis sie abgekühlt sind.
Um die Schale zu entfernen, klopfen Sie vorsichtig auf die gesamte Oberfläche.
Rollen Sie das Ei zwischen den Händen, um die Schale zu lösen, und schälen Sie es dann, beginnend am breiten Ende.
Halten Sie das Ei unter fließendes kaltes Wasser oder tauchen Sie es in eine Schüssel mit Wasser, um das Ablösen der Schale zu erleichtern.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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