ब्लूबेरी वर्ग

मिक्सर से मक्खन और चीनी मलें; अंडा डालें और अच्छी तरह फेंटें। सूखी सामग्री को एक साथ छानने के बाद, कांटे की मदद से क्रीमयुक्त मिश्रण में डालें, फिर हाथ से आटे को आधा भाग में बाँट लें।

13 x 9 इंच के पैन में आधा दबाएं, जिससे 1/8 इंच का किनारा बन जाए।

पाई फिलिंग से भरें. आटे के दूसरे आधे भाग की गेंद बना लें, फिर भरावन के ऊपर कद्दूकस की बड़ी सतह पर कद्दूकस कर लें।

350° पर 30 से 40 मिनट तक बेक करें।

ठंडा होने पर चौकोर टुकड़ों में काटा जा सकता है या डिश से काटकर मोची के रूप में परोसा जा सकता है।