Cuadrados de arándanos

Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora; agrega el huevo y bate bien. Después de tamizar los ingredientes secos, agréguelos a la mezcla de crema con un tenedor y luego, con la mano, divida la masa por la mitad.

Presione la mitad en un molde de 13 x 9 pulgadas, formando un borde de 1/8 de pulgada.

Rellenar con relleno de tarta. Forme una bola con la segunda mitad de la masa, luego ralle el lado grande del rallador sobre el relleno.

Hornee a 350° durante 30 a 40 minutos.

Se puede cortar en cuadritos cuando se enfría o cortar del plato y servir como zapatero.