Сапожник-вертушка с черникой

Смешайте сахар и воду в кастрюле; хорошо перемешайте.

Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Добавьте ваниль; отложить.

Нарезайте шортенинг в муку, пока смесь не будет напоминать грубую муку.

Добавьте молоко, помешивая, пока сухие ингредиенты не станут увлажненными.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность; месить 4 или 5 раз.

Раскатайте тесто в прямоугольник размером 12 х 9 дюймов.

Выложите чернику на тесто и сверните рулетом, начиная с длинной стороны.

Отложите в сторону.

Растопите сливочное масло в форме для выпечки размером 13 x 9 x 2 дюйма.

Разрежьте тесто на 12 ломтиков (по 1 дюйму). Положите ломтики срезом вниз в сливочное масло.

Залейте ломтики сахарным сиропом.

Выпекайте при температуре 350° в течение 55–60 минут или до золотистого цвета.