Meringues aux bleuets
Les meringues aux bleuets sont un dîner facile. Fabriqué avec 3 blancs d'œufs (température ambiante), 1/4 c. crème de tartre, 1/2 c. sucre et 1 c. myrtilles fraîches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans le bol d'un batteur électrique, mélanger les blancs d'œufs et la crème de tartre.
Battre à puissance élevée jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient mousseux. Ajoutez progressivement le sucre et continuez à battre jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient très fermes et brillants, mais pas secs.
Incorporer les myrtilles.
Tapisser les plaques à pâtisserie de papier brun.
Déposez la meringue par cuillerées sur du papier à environ 2 pouces d'intervalle.
Cuire au four à 275° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme mais pas doré.
Donne environ 2 douzaines.
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