Blaubeer-Baiser
Blaubeer-Meringues sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiweiß (Zimmertemperatur), 1/4 TL. Weinstein, 1/2 c. Zucker und 1 c. Mit frischen Blaubeeren liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer elektrischen Rührschüssel Eiweiß und Weinstein vermischen.
Mit hoher Schlagkraft schlagen, bis das Eiweiß schaumig ist. Nach und nach Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis das Eiweiß sehr steif und glänzend, aber nicht trocken ist.
Blaubeeren unterheben.
Backbleche mit braunem Papier auslegen.
Lassen Sie das Baiser löffelweise im Abstand von etwa 5 cm auf das Papier fallen.
Bei 275 °C 40 Minuten lang backen oder bis es fest, aber nicht gebräunt ist.
Ergibt etwa zwei Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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