Bateau de pain doré aux bleuets

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème ramolli, le sucre et la cannelle.

Ajouter les œufs et la crème épaisse et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Annuler.

Préchauffer le four à 400 ˚F (200 ˚C).

Découpez un rectangle le long du dessus de la miche de pain français et retirez la partie que vous avez coupée ainsi que l'intérieur mou de la miche. Mettez le « bateau à pain » de côté.

Déchirez le rectangle et l'intérieur moelleux du pain que vous avez retiré en petits morceaux.

Incorporez délicatement les morceaux de pain et les myrtilles au mélange d'œufs jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.

Placez le « bateau à pain » sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et versez le mélange pain et œufs.

Cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Si le dessus brunit trop rapidement, couvrez le dessus du bateau de papier d'aluminium pour le reste du temps.

Laisser refroidir avant de couper en tranches et servir avec du sirop d'érable.

Apprécier!