Blaubeer-French-Toast-Boot

In einer Schüssel weichen Frischkäse, Zucker und Zimt vermischen.

Eier und Sahne dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Beiseite stellen.

Backofen auf 400˚F (200˚C) vorheizen.

Schneiden Sie ein Rechteck entlang der Oberseite des französischen Brotlaibs und ziehen Sie den geschnittenen Teil zusammen mit der weichen Innenseite des Laibs heraus. Legen Sie das „Brotboot“ beiseite.

Zerreißen Sie das Rechteck und die weiche Innenseite des Brotes, das Sie herausgenommen haben, in kleine, mundgerechte Stücke.

Die Brotstücke und Blaubeeren vorsichtig unter die Eimischung heben, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.

Legen Sie das „Brotboot“ auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und gießen Sie die Brot-Ei-Mischung hinein.

30-40 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist. Wenn die Oberfläche zu schnell braun wird, decken Sie die Oberseite des Bootes für die restliche Zeit mit Folie ab.

Vor dem Schneiden in Scheiben abkühlen lassen und mit Ahornsirup servieren.

Genießen!