Barco de tostadas francesas con arándanos

En un tazón, combine el queso crema ablandado, el azúcar y la canela.

Agregue los huevos y la crema espesa y bata hasta que estén bien combinados. Dejar de lado.

Precaliente el horno a 400 °F (200 °C).

Corta un rectángulo a lo largo de la parte superior de la barra de pan francés y saca la parte que cortaste junto con el interior suave de la barra. Deje el “barco del pan” a un lado.

Rompe el rectángulo y el interior suave del pan que retiraste en trozos pequeños.

Incorpora suavemente los trozos de pan y los arándanos a la mezcla de huevo hasta que se absorba todo el líquido.

Coloque el “barco de pan” en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y vierta la mezcla de pan y huevo.

Hornee durante 30-40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Si la parte superior se dora demasiado rápido, cubra la parte superior del bote con papel de aluminio por el tiempo restante.

Deje enfriar antes de cortar en rodajas y sirva con jarabe de arce.

¡Disfrutar!