Compota de Mirtilo-Maçã com Canela
Geléia de Mirtilo e Maçã com Canela é um jantar fácil. Feito com 1 maçã, 1 limão, 1 pt. mirtilos, 2 1/4 xícara. açúcar e 1/4 colher de chá. canela em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Descasque a maçã e rale em uma panela grande.
Rale as raspas amarelas do limão na panela e esprema o suco.
Adicione os mirtilos e o açúcar.
Esmague levemente as frutas.
Leve para ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre.
Retire qualquer espuma que suba à superfície durante o cozimento.
Reduza o fogo e cozinhe até que a geléia atinja o estágio de cobertura (220°), cerca de 35 minutos.
Para testar, mergulhe uma colher na geléia e segure sobre a assadeira; duas gotas que começam em lados opostos da colher devem se encontrar antes de cair. Retire do fogo e junte a canela.
Deixe esfriar à temperatura ambiente e despeje em potes.
Frio.
Guarde na geladeira.
🍷 Combinações Perfeitas
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