Boulettes de viande au fromage bleu (apéritif)
Les boulettes de viande au fromage bleu (apéritif) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché maigre, 1 c. sel d'assaisonnement, 1/2 c. chapelure, 2 c. persil haché et 3 ou 4 (6 oz) paquet. fromage bleu, émietté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger tous les ingrédients sauf 1/2 tasse de vin.
Bien mélanger et laisser mariner un moment.
Façonner en boules de la taille d’une bouchée.
Faire revenir dans une petite quantité d'huile.
(Ne faites pas trop dorer, sinon elles deviendront dures !) Égoutter soigneusement les boulettes de viande cuites sur du papier absorbant.
Avant de servir, placez-le dans une cocotte ou un réchaud et ajoutez le reste du vin.
Faites bien chauffer au four à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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