Albóndigas De Carne Con Queso Azul (Aperitivo)
Las bolas de carne con queso azul (aperitivo) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida magra, 1 cucharadita. sal para condimentar, 1/2 c. pan rallado, 2 cucharadas. perejil picado y 3 o 4 paquetes (6 oz.) Queso azul, desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine todos los ingredientes excepto 1/2 taza de vino.
Mezclar bien y dejar reposar un rato para marinar.
Forme bolitas del tamaño de un bocado.
Dorar en pequeña cantidad de aceite.
(¡No las dore demasiado o se pondrán duras!) Escurra bien las albóndigas cocidas sobre una toalla de papel.
Antes de servir, colóquelo en una cazuela o refractario y agregue el vino restante.
Calentar bien en el horno a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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