盛开的法式吐司
盛开的法式吐司是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由白三明治面包、奶油奶酪、砂糖、柠檬皮和全脂牛奶制成,提供正宗、令人满意的口味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°F (180°C)。
将三片面包叠在一起,然后用擀面杖压平。修剪面包皮,然后将各个切片分开。对剩下的面包重复上述步骤。
在一个中等大小的碗中,将奶油干酪、⅓ 杯(65 克)砂糖和柠檬皮混合。搅拌均匀,然后放在一边。
在另一个中等大小的碗中,将牛奶、奶油、红糖、鸡蛋、香草精、肉豆蔻和 2 茶匙肉桂搅拌在一起。放在一边。
使用抹刀将约 2 茶匙奶油干酪馅料铺在一片压扁的面包上。上面放一茶匙草莓蜜饯,涂在面包上。再在 11 片面包上涂上奶油芝士馅料和草莓蜜饯,然后重复涂抹蓝莓蜜饯和覆盆子蜜饯。
从底部开始,紧紧地卷起每片面包,然后将接缝面朝下放置,使它们保持闭合状态。
在一个小碗中,将剩余的 2 汤匙砂糖和剩余的 3 茶匙肉桂混合在一起。
在烤盘上铺上羊皮纸,并在烤盘中央放置一个 3 英寸(7.5 厘米)宽的碗。
将每个卷浸入蛋奶冻中,让多余的部分滴下来。将 12 个卷绕在准备好的烤盘上的碗周围。刷上蛋奶冻,撒上肉桂糖。重复堆叠、刷洗和撒上剩余的卷。从环的中心取出碗。
将法式吐司圈烘烤 22-25 分钟,直至呈金黄色。
将碗放回环的中心并装满枫糖浆。在环上撒上糖粉。用草莓、蓝莓和覆盆子装饰。
享受!
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