Soupe de pommes de terre pieds-noirs et saucisses
La soupe de pommes de terre aux pieds noirs avec des saucisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses sucrées, coupées en tranches de 1/4 de pouce, 1 c. céleri tranché, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. thym séché et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Dans une cocotte ou une marmite épaisse, faire dorer les saucisses à feu moyen.
Retirer la saucisse avec une écumoire et réserver.
Égoutter tout excès de graisse.
Ajouter le céleri, l'oignon, le thym et le sel; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer la farine; cuire 1 minute.
Ajouter progressivement le bouillon de poulet et l'eau.
Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Versez 2 tasses du mélange de soupe dans le récipient du mélangeur électrique ; traiter jusqu'à consistance lisse.
Retournez à la bouilloire.
Ajouter le lait, les haricots et les saucisses réservées; chaleur.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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