Blackfoot-Kartoffelsuppe mit Wurst

Blackfoot-Kartoffelsuppe mit Wurst

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Blackfoot-Kartoffelsuppe mit Wurst ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund süßer Gliederwurst, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, 1 c. geschnittener Sellerie, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 TL. getrockneter Thymian und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem Schmortopf oder einem schweren Wasserkocher die Wurst bei mittlerer Hitze anbraten.

Die Wurst mit einem Schaumlöffel herausnehmen und aufbewahren.

Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

Sellerie, Zwiebel, Thymian und Salz hinzufügen; kochen, bis die Zwiebel weich ist.

Mehl einrühren; 1 Minute kochen.

Nach und nach Hühnerbrühe und Wasser hinzufügen.

Unter Rühren kochen, bis die Mischung kocht.

Abdecken, Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Gießen Sie 2 Tassen Suppenmischung in einen Behälter mit einem elektrischen Mixer. glatt rühren.

Zurück zum Wasserkocher.

Milch, Bohnen und reservierte Wurst hinzufügen; Hitze.

Ergibt 4 Portionen.

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