Sopa de patata negra con salchicha
La sopa de patata negra con salchicha es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de salchicha dulce, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada, 1 taza. apio en rodajas, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 cucharadita. tomillo seco y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
En una cacerola o en una tetera pesada, dore la salchicha a fuego medio.
Retire la salchicha con una espumadera y reserve.
Escurrir el exceso de grasa.
Agrega el apio, la cebolla, el tomillo y la sal; cocine hasta que la cebolla esté tierna.
Agrega la harina; cocine 1 minuto.
Agrega poco a poco el caldo de pollo y el agua.
Cocine, revolviendo hasta que la mezcla hierva.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Vierta 2 tazas de la mezcla de sopa en el recipiente de la licuadora eléctrica; procese hasta que quede suave.
Regrese a la tetera.
Agrega la leche, los frijoles y la salchicha reservada; calor.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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