كعكة مربى التوت الأسود أو التوت

كريم معا 2/3 كوب من الزبدة و 1 1/2 كوب سكر. افصلي 3 صفار بيض، واحتفظي بالبياض.

يخفق الصفار قليلاً ويخلط مع كوب واحد من المربى. سوط في خليط مدهون.

يُنخل الدقيق، والبيكنج باودر، والصودا، والملح، والقرنفل المطحون، والقرفة معًا.

أضف المكونات الجافة بالتناوب مع 1 كوب حليب حامض. يخفق بياض 3 بيضات ويضاف إلى الخليط.

أضف الفانيليا. تُخبز في 3 قوالب كيك مبطنة في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.

اختبار مع مسواك.

تبرد وتجمد مع صقيع الجبن الكريمي أو صقيع الفانيليا.