Brombeer-Zucchini-Brot
Brombeer-Zucchini-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Pflanzenöl, 1/2 c. Zucker, 3 Eiweiß, 1 EL. frisch geriebene Orangenschale und 1/2 c. Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Alle Zutaten außer Beeren und Zucchini vermengen, bis alles gut vermischt ist. Beeren und Zucchini unterheben. In eine eingesprühte Kastenform (mit Gemüsespray) geben und bei 350° 1 1/2 Stunden backen. Nach den ersten 45 Minuten prüfen, um eine zu schnelle Bräunung zu verhindern. Ergibt 15 Scheiben pro Laib.
Enthält 172 Kalorien, 31 g. Kohlenhydrate, 4,3 g. Fett, 0 mg. Cholesterin, 112 mg. Natrium, 189 mg. Kalium und 4,1 g. Protein pro Scheibe.
🍷 Perfekte Kombinationen
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