Schwarzaugenerbsen und Schinkenhaxen (ergibt 4 Portionen)
Schwarzäugige Erbsen und Schinkenhaxen (ergibt 4 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund geräucherten Schinkenhaxen, in 2-Zoll-Stücke geschnitten, 1/2 Pfund Schwarzaugenerbsen, 4 Stunden eingeweicht und abgetropft, 2 Stangen Sellerie, gehackt, 1 gelben Zwiebel, geschält und gehackt und 1 grüner Paprika, entkernt und gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Legen Sie die Haxen in einen abgedeckten Wasserkocher und geben Sie Wasser hinzu, bis es knapp bedeckt ist. Zum Kochen bringen.
2 Stunden köcheln lassen oder bis es weich ist.
Erbsen (abgetropft) und andere restliche Zutaten hinzufügen.
Zugedeckt etwa 45 Minuten kochen, bis die Erbsen weich sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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