Schwarzäugige Erbsen-Tomatensuppe
Schwarzäugige Erbsen-Tomatensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Schwarzaugenerbsen, 4 c. kaltes Wasser, 1 bis 2 EL. Olivenöl, 1/4 c. Zwiebel, gehackt und 1/2 c. Sellerie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Schwarzaugenerbsen über Nacht einweichen.
Mit kaltem Wasser abspülen.
In 4 Tassen kaltem Wasser etwa 10 Minuten kochen, bis es weich ist. Zwiebeln in Öl anbraten.
Restliche Zutaten vermischen (zuletzt Petersilie hinzufügen) und im Topf köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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