黑眼豌豆汤
黑眼豌豆汤是一顿比较简单的晚餐。用 12 盎司制成。 （约 2 杯）黑眼豌豆、2 个中等大小的土豆（去皮切丁）、3 根芹菜排骨（切片）、2 根胡萝卜（切片）和 3 汤匙。酱油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将豌豆冲洗干净；放入大锅中，加水盖过1英寸；浸泡过夜。
沥干豌豆并加入 7 杯淡水以及上面列出的所有成分。
煮沸并煮2分钟。
将热量调至中低，煮 1 至 2 小时或直至豆子变软。
偶尔搅拌一下，将豆子和土豆捣碎在锅边，使汤变稠。
大约可以做10碗。
🍷 完美搭配
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