Schwarzäugiger Erbsensalat (ergibt 6 Portionen)
Schwarzäugiger Erbsensalat (ergibt 6 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Schwarzaugenerbsen (ungekocht), 4 c. Wasser, 1 EL. Olivenöl, 1 TL. gehackter Knoblauch und 2 EL. Mit Apfelessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Schwarzaugenerbsen und Wasser in einen 2-Liter-Topf geben.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist. Abgießen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
In eine große Schüssel geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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