Salade de pois aux yeux noirs

Salade de pois aux yeux noirs

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La salade de pois aux yeux noirs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. pois aux yeux noirs surgelés, 1 c. grains de maïs frais blanchis, 1 c. de carottes finement coupées, blanchies, 1 c. céleri finement coupé, blanchi et 1 c. poivrons rouges doux finement coupés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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👨‍🍳 Instructions

Placez les pois aux yeux noirs dans une casserole de 2 litres.

Ajouter de l'eau froide pour couvrir.

Porter à ébullition à feu vif.

Réduire le feu à moyen et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.

Égoutter et rincer à l'eau froide.

Égouttez à nouveau et placez dans un grand bol. Ajouter le maïs, les carottes, le céleri, les poivrons rouges et les oignons dans le bol.

Saupoudrer de vinaigre et bien mélanger.

Laisser reposer au moins 30 minutes à température ambiante.

🍷 Accords Parfaits

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