Schwarzäugiger Erbsensalat
Black-Eyed Pea Salad ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. gefrorene Schwarzaugenerbsen, 1 c. frische Maiskörner, blanchiert, 1 c fein gewürfelte Karotten, blanchiert, 1 c. fein gewürfelter Sellerie, blanchiert und 1 c. Mit fein gewürfelten süßen roten Paprikaschoten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Geben Sie die Schwarzaugenerbsen in einen 2-Liter-Topf.
Zum Bedecken kaltes Wasser hinzufügen.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie es 15 Minuten lang oder bis es gerade zart ist.
Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Nochmals abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Mais, Karotten, Sellerie, rote Paprika und Zwiebeln in die Schüssel geben.
Mit Essig bestreuen und gut verrühren.
Mindestens 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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