Ensalada de guisantes de carita
La ensalada de guisantes de ojo negro es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. guisantes de carita congelados, 1 taza. granos de maíz frescos, blanqueados, 1 taza de zanahorias finamente picadas, blanqueadas, 1 taza. apio finamente picado, blanqueado y 1 c. Pimientos rojos dulces finamente cortados en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Coloque los guisantes de carita en una cacerola de 2 cuartos.
Agregue agua fría para cubrir.
Llevar a ebullición a fuego alto.
Reduzca el fuego a medio y cocine por 15 minutos, o hasta que estén tiernos.
Escurrir y enjuagar con agua fría.
Escurrir nuevamente y colocar en un tazón grande. Agrega el maíz, las zanahorias, el apio, los pimientos rojos y la cebolla al bol.
Espolvorea con vinagre y revuelve bien.
Dejar reposar durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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