Name: Salada de Ervilha Preta
Ingredients: 3 c. ervilhas cozidas; 2 pimentões vermelhos grandes, cortados em cubos; 1 pepino médio, descascado e cortado em cubos; 1/2 c. cebolinha em fatias finas (partes brancas e verdes); 1/2 c. coentro fresco picado frouxamente embalado; 3 tbsp. suco de limão; 4 tbsp. óleo vegetal light; sal kosher a gosto; 1 tsp. alho picado; 1 tbsp. gengibre fresco picado finamente; 2 tsp. semente de cominho torrado moído; 2 ou mais pimentas verdes quentes frescas, com caule, sementes e fatias finas; 1 tbsp. hortelã fresca picada; 5 ou 6 folhas de alface

Salada de Ervilha Preta

👁️ 12 visualizações

Salada de Ervilha Black-Eyed é um jantar impressionante. Feito com 3 c. feijão-fradinho cozido, 2 pimentões vermelhos grandes, cortados em cubos, 1 pepino médio, descascado e cortado em cubos, 1/2 xícara. cebolinha em fatias finas (partes brancas e verdes) e 1/2 xícara. Coentro fresco picado levemente embalado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine ervilhas, pimentões, pepino e cebolinha em uma tigela média. Combine os ingredientes restantes (exceto alface) em uma medida de vidro de 2 xícaras; bata até ficar bem misturado.

Despeje sobre as ervilhas; misture bem.

Disponha a alface na travessa; sirva a salada por cima.

Mantém-se bem durante várias horas à temperatura ambiente.

A refrigeração não é recomendada porque endurece as ervilhas.

Serve de 6 a 8.

💬 Comentários