Feijão Preto e Arroz
Feijão Preto e Arroz é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de feijão preto, 1/4 quilo de presunto para temperar, 1 cebola grande picada, 1 dente de alho picado e 2 pimentões verdes picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Lave bem o feijão.
Cubra com água e coloque em uma panela grande para deixar de molho durante a noite.
Escorra o feijão e coloque em uma panela elétrica com 3 a 4 xícaras de água.
Adicione todos os outros ingredientes, exceto o arroz.
Cozinhe em fogo alto por 1 hora e depois cozinhe por 8 a 10 horas em fogo baixo.
Remova a folha de louro.
Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
Sirva o feijão com arroz.
Decore como desejar.
Esta é uma refeição com baixo teor de gordura e rica em fibras.
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