Haricots noirs et riz
Les haricots noirs et le riz sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de haricots noirs, 1/4 lb de jambon pour l'assaisonnement, 1 gros oignon haché, 1 gousse d'ail émincée et 2 poivrons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Lavez soigneusement les haricots.
Couvrir d'eau et mettre dans une grande casserole pour laisser tremper toute la nuit.
Égouttez les haricots et placez-les dans une mijoteuse avec 3 à 4 tasses d'eau.
Ajoutez tous les autres ingrédients, sauf le riz.
Cuire à feu vif pendant 1 heure, puis cuire 8 à 10 heures à feu doux.
Retirez la feuille de laurier.
Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
Servir les haricots sur du riz.
Garnir selon vos envies.
Il s'agit d'un repas faible en gras et riche en fibres.
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