黒豆のスープ
黒豆のスープは印象的なディナーです。 1ポンドの乾燥黒豆、6cで作られています。チキンスープ、2c。水、小さなハムホック 2 枚 (約 8 オンス)、月桂樹の葉 1 枚を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豆を選別し、10〜12カップの水で洗います。
豆を3分間茹でます。
火から下ろします。カバーをして4時間放置します。
浸した水を捨ててください。
スープ、水2カップ、ハムホック、月桂樹の葉を加えます。沸騰させます。
カバー;火を弱めて1時間半煮ます。
玉ねぎとレモンスライスを除く残りの材料を加えます。
1時間煮ます。
ハムホックを取り除きます。
骨と脂肪を捨てます。
ハムをスープに戻します。
30分から1時間煮ます。
月桂樹の葉を取り除きます。
豆の一部を木のスプーンでやかんの側面に押し付けて潰します。
レモンスライスを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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