Sopa De Frijoles Negros
La sopa de frijoles negros es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de frijoles negros, 2 cuartos de galón. agua fría, 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 cebollas medianas peladas y picadas y 2 tallos de apio picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Remoje los frijoles durante la noche en agua fría.
Por lo general, no tengo las cosas planeadas con tanta anticipación, así que precocino los frijoles en agua fría.
Llevar a ebullición aproximadamente 20 minutos.
Drenar. Caliente el aceite en una olla y saltee la cebolla, el apio, el ajo, las zanahorias, el comino, el orégano y la albahaca hasta que estén tiernos.
Agrega el agua, los frijoles y la salsa de tomate.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine aproximadamente 2 horas.
Sirva con pan francés y se puede poner una cucharada de crema agria en el medio de cada porción.
🍷 Maridajes Perfectos
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