Бико

Name: Бико
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 4 cups сырой клейкий белый рис; 6 cups холодная вода; 1 (14 ounce) can кокосовое молоко, разделенное; 1 1/3 cups белый сахар; 1 1/3 cups коричневый сахар; 3 tablespoons кокосовое варенье (например, Phil Supreme®)

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 45 min 👥 12 порции 👁️ 20 просмотров

Бико — это умеренно легкий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час. Этот рецепт, приготовленный из 4 чашек сырого клейкого белого риса, 6 чашек холодной воды, 1 банки кокосового молока (14 унций), разделенного на части, 1 ⅓ стакана белого сахара и 1 ⅓ стакана коричневого сахара, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 45 min

Порций 12

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 cups сырой клейкий белый рис

6 cups холодная вода

1 (14 ounce) can кокосовое молоко, разделенное

1 1/3 cups белый сахар

1 1/3 cups коричневый сахар

3 tablespoons кокосовое варенье (например, Phil Supreme®)

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 463

% дневной нормы*

Всего жиров 9.5g 12%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 17mg 1%

Всего углеводов 90.3g 33%

Пищевые волокна 2.1g 8%

Всего сахаров 37.8g

Белки 5.4g 11%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Рис замочить на ночь в воде.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Варите замоченный рис на среднем огне в кастрюле с водой для замачивания, 1/2 банки кокосового молока и белого сахара, постоянно помешивая, пока он не станет мягким и не загустеет, около 20 минут.

Вылейте в подготовленную форму для запекания.

Смешайте коричневый сахар, оставшуюся половину банки кокосового молока и кокосовое варенье в небольшой кастрюле и доведите до кипения.

Аккуратно вылейте смесь на рис.

Выпекайте в разогретой духовке, пока начинка не загустеет, около 25 минут.

Полностью остудить; разрезать на квадраты и подавать.