बेट्सी डिक की फेटुकाइन अल्फ्रेडो
बेट्सी डिक'एस फेटुकाइन अल्फ्रेडो एक मामूली आसान डिनर है। 4 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन, 4 बड़े चम्मच। आटा, 1 सी. व्हिपिंग क्रीम, 2 औंस। प्रोवोलोन चीज़ और 2 औंस। कसा हुआ परमेसन चीज़, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
👨🍳 विधि
एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ।
मैदा डाले और बुलबुले आने तक फेंटे। भूरा मत करो.
तुरंत व्हिपिंग क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण की स्थिरता काफी पतली होनी चाहिए।
प्रोवोलोन जोड़ें; छोटे क्यूब्स में काटें, एक बार में कुछ और परमेसन, एक बार में थोड़ा सा।
मसाले डालें।
यदि सॉस बहुत गाढ़ा है, तो दूध के साथ पतला करें। जब सॉस एक चिकनी, मलाईदार स्थिरता प्राप्त कर ले, तो गरम नूडल्स के ऊपर परोसें।
4 से 6 सर्विंग्स देता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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