El mejor pastel de carne con salsa marrón

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado, la salsa picante, el huevo, la sal y la pimienta negra recién molida; mezclar bien.

Forme un molde para pan de 8x4 pulgadas.

Coloque el molde para pan sobre una rejilla en una fuente para horno.

Hornee durante 1 hora o hasta que esté cocido.

Cocine hasta que la temperatura interna mida 160 grados F (70 grados C); La carne debe quedar bien cocida, sin rastros de color rosado.

Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.

Mientras reposa el pastel de carne, prepara la salsa.

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla o margarina a fuego medio.

Agrega los champiñones y la cebolla; cocine y revuelva hasta que estén tiernos.

Agrega el caldo de res; cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Combine agua y maicena en una taza pequeña; agregue el caldo.

Cocine y revuelva durante 1 minuto o hasta que espese.